Die Landeshauptstadt Stuttgart hat im Zuge der Neuorganisation des Veranstaltungs- und Marktgeschehens die gesamten Aktivitäten im Bereich des Marktwesens auf die städtische privatrechtliche Gesellschaft Märkte Stuttgart GmbH übertragen. Dazu gehören der Betrieb des Grossmarktes Stuttgart, der Betrieb der Markthalle Stuttgart und die Organisation und Durchführung von Marktveranstaltungen in Stuttgart (Wochenmärkte, Flohmärkte, Krämer- und Kirbemärkte).