Im Frühjahr freuen wir uns nicht nur auf das erste neu geerntete Gemüse und frische Kräuter, sondern besonders auf warme Luft und Sonnenschein. Darum wird bei diesem Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten eine gemütliche Brotzeit für einen Abend auf dem Balkon vorbereitet. Alle Brote, Aufstriche und Salate sind so ausgewählt, dass sie am nächsten Tag noch besser schmecken. Daher stellen wir gleich so viel her, dass noch genug übrig ist für ein (vorgezogenes) Muttertags-Picknick am nächsten Tag!
Im Vorfeld bekommen alle angemeldeten Personen die Zutatenliste und Informationen zu regionalen Bezugsquellen. Aus der Lehrküche des Ernährungszentrums wird dann am 07.05.2021 live gekocht- Schritt für Schritt, so dass die Teilnehmenden in ihren eigenen Küchen parallel mitkochen können.
Der 07.05.2021 ist bereits ein Zusatztermin, Interessenten sollten sich bitte schnell unter https://t1p.de/BMR-Kochkurs (Öffnet in einem neuen Tab) anmelden. Die Plätze sind begrenzt. Die Teilnahme am Kurs ist kostenlos. Anmeldeschluss ist der 05.05.2021.
Hintergrund zur Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart
Die Region der Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart setzt sich zusammen aus dem Landkreis Ludwigsburg und der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Förderung der Bio-Musterregionen durch das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz umfasst die Stelle eines Regionalmanagements sowie Maßnahmen zur „Aktivierung des Gebietes“ für drei Jahre.
Zahlen zur ökologischen Landwirtschaft in der Region: Beantragte Ökoförderung über das Förderprogramm für Agrarumwelt, Klimaschutz und Tierwohl: 65 Betriebe im Landkreis Ludwigsburg und der Landeshauptstadt Stuttgart haben Ökoförderung über FAKT beantragt, was einer Fläche von 2200 Hektar entspricht.
Weitere Informationen zu den Bio-Musterregionen unter www.biomusterregionen-bw.de (Öffnet in einem neuen Tab) und https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unser-service/presse-und-oeffentlichkeitsarbeit/pressemitteilung/pid/landesregierung-foerdert-fuenf-neue-bio-musterregionen-1/ (Öffnet in einem neuen Tab).
Quelle: Gemeinsame Pressemitteilung - Landkreis Ludwigsburg mit Ernährungszentrum Mittlerer Neckar sowie Landeshauptstadt Stuttgart, Abteilung Wirtschaftsförderung und Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart.