Damit findet das Cannstatter Volksfest nicht wie geplant vom 24. September bis zum 10. Oktober 2021 statt – abweichend von den Zulassungsrichtlinien, wonach es normalerweise jährlich veranstaltet wird. Um den Stuttgarter Schaustellern jedoch entgegen zu kommen, stellt ihnen die Stadt auf Antrag ca. 30 Standorte in der Innenstadt zur Verfügung, an denen sie verschiedene Stände und Fahrgeschäfte von Juli bis September aufbauen können.
Auf dieses Vorgehen hatten sich die Landeshauptstadt Stuttgart, die in.Stuttgart Veranstaltungsgesellschaft sowie Vertreter der Schausteller, Marktkaufleute und Festwirte nach intensiver Beratung bereits am 9. Juni 2021 verständigt. Geeinigt hatte sich die Runde darauf, dass das Cannstatter Volksfest auch in diesem Jahr wegen der Corona-Pandemie weder als Vollversion noch als Lightversion in Form eines kleineren Herbstfestes stattfinden kann. Stattdessen präsentieren sich die Schausteller und Marktkaufleute mit Ständen und Fahrgeschäften in der Stuttgarter Innenstadt. Auf die Erhebung einer Standgebühr wird hierbei verzichtet.
16 Schausteller haben bislang einen Antrag eingereicht: Entlang der unteren Königstraße, am Treppenaufgang zur Stiftskirche in der Kirchstraße und an der Eberhardstraße zwischen Tübinger Straße und Marienstraße können gebrannte Mandeln, Magenbrot, Schokofrüchte und Crêpes erworben werden. Imbissstände bieten Würste, Steaks, Pommes und Fischspezialitäten an. Auch der Krämermarkt ist mit Haushaltswaren, Besen, Bürsten, Socken, Hosenträgern und Gürteln sowie Naturkosmetik vertreten. Als Attraktion für Kinder wurde das Kinderkarussell „Babyflug“ am Schlossplatz aufgebaut. Auch eine Gummienten-Angelbude wurde aufgestellt.
Außerdem soll der Weihnachtsmarkt – wenn es das Infektionsgeschehen zulässt – dieses Jahr um eine Woche verlängert werden.