Nikolaus Friedrich von Thouret besuchte die Hohe Carlsschule und führte als Hofbaumeister und Oberbaurat den Ausbau der Schlösser Hohenheim, Monrepos, Solitude und des Neuen Schlosses in Ludwigsburg durch. Er gestaltete den Kursaal in Bad Cannstatt und errichtete in Stuttgart zahlreiche Wohnhäuser und Brunnen. Von 1767 bis 1845 war er Professor der Kunstanstalt.

Nikolaus Friedrich von Thouret wurde am 2. Juni 1767 in Ludwigsburg geboren und ist am 17. Januar 1845 in Stuttgart gestorben.