Gemeinsam mit ihrem verstorbenen Ehemann Heinz Grötzinger gründete sie 2007 die Heinz und Ursula Grötzinger Stiftung, die unter dem Dach der Caritas Stiftung Stuttgart zur größten Stiftung dieser Art wurde. Grötzinger-Wiehrer führt die Stiftung mit großer Tatkraft und setzt sich für den sozialen Wohnungsbau in Stuttgart ein. In den vergangenen Jahren flossen insgesamt 24 Millionen Euro Stiftungsmittel sowie sechs Millionen Euro private Stiftergelder in verschiedene soziale Wohnprojekte.
Bürgermeister Thomas Fuhrmann sagte: „Frau Grötzinger-Wiehrer erhält die Stuttgarter Bürgermedaille für ihr außergewöhnliches soziales Engagement, zunächst gemeinsam mit ihrem Mann Heinz Grötzinger. Seit dessen Tod im Jahre 2016 engagiert sie sich zum Wohle vieler Menschen, die Hilfe nötig haben, und zum Wohle unserer Stadt, die dadurch ein soziales Antlitz erhält.“ Und weiter: „Frau Grötzinger-Wiehrer ist lieber im Hintergrund. Sie handelt, redet aber nicht viel darüber. Dass sie sich trotzdem von der heutigen Ehrung hat überzeugen lassen, geschieht deshalb, weil sie hofft, dass ihr Beispiel andere motiviert, sich ebenfalls für ein soziales und solidarisches, für ein gemeinschaftliches Stuttgart einzusetzen.“ Fuhrmann verglich ihr Wirken mit einem historischen Schatzfund in ihrer Geburtsstadt Ellwangen: „Vor einigen Jahren wurden in Ellwangen fast 10.000 Silbermünzen aus dem 13. und 14. Jahrhundert gefunden – einer der größten Münzfunde in Baden-Württemberg. Ein wertvoller Schatz – so wie auch Frau Grötzinger-Wiehrer für Stuttgart ein wertvoller Schatz ist.“
Seit Mitte der 1990er-Jahre setzt sich Ursula Grötzinger-Wiehrer mit großem persönlichem Einsatz für soziale Projekte in Stuttgart ein. Ihr Engagement begann mit dem Bau von Wohnhäusern für Menschen mit Behinderungen. Das erste Projekt war das „Haus Teresa“ in Stuttgart-Wangen, bei dem sie selbst mit Hand anlegte. In den Folgejahren entstanden weitere Sozialimmobilien in Stuttgart-Ost, darunter auch ein einzigartiges Wohnprojekt in Feuerbach für Mütter mit Behinderungen und ihre Kinder.
Das bisher größte Bauprojekt der Stiftung wurde 2023 fertiggestellt: der Seniorenwohnpark Mönchfeld. Mit einem Investitionsvolumen von zwölf Millionen Euro entstanden 64 Wohneinheiten für Senioren, eine Kindertagesstätte und eine Sozialstation.
Neben dem Wohnungsbau unterstützt die Stiftung auch soziale Einrichtungen finanziell. So spendete Ursula Grötzinger-Wiehrer in den Jahren 2022 und 2024 jeweils 20.000 Euro an die Schwäbische Tafel Stuttgart, um Bedürftige mit Lebensmitteln zu versorgen.
Die Bürgermedaille
Die Bürgermedaille wird seit 1970 an Persönlichkeiten verliehen, die sich in besonderer Weise um die Stadt verdient gemacht haben. Die Entscheidung über die Vergabe trifft der Gemeinderat in nichtöffentlicher Sitzung mit einer Zweidrittelmehrheit. Zu den zuletzt Geehrten zählen Gisela Scharr und Ben Willikens (2019) sowie Fritz Kuhn (2021).
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