Im Frühjahr freuen wir uns nicht nur auf das erste neu geerntete Gemüse und frische Kräuter, sondern besonders auf warme Luft und Sonnenschein. Darum wird bei diesem Kochkurs mit regionalen und saisonalen Zutaten eine gemütliche Brotzeit für einen Abend auf dem Balkon vorbereitet. Alle Brote, Aufstriche und Salate sind so ausgewählt, dass sie am nächsten Tag noch besser schmecken. Daher stellen wir gleich so viel her, dass noch genug übrig ist für ein (vorgezogenes) Muttertags-Picknick am nächsten Tag!
Im Vorfeld bekommen alle angemeldeten Personen die Zutatenliste und Informationen zu regionalen Bezugsquellen. Aus der Lehrküche des Ernährungszentrums wird dann am 07.05.2021 live gekocht- Schritt für Schritt, so dass die Teilnehmenden in ihren eigenen Küchen parallel mitkochen können.
Hintergrund zur Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart
Quelle: Gemeinsame Pressemitteilung - Landkreis Ludwigsburg mit Ernährungszentrum Mittlerer Neckar sowie Landeshauptstadt Stuttgart, Abteilung Wirtschaftsförderung und Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart.